Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)  Ингредиенты:  -Картошка – 600 г.  -Лук – 150 г.  -Куриное филе – 500 г.  -Твердый сыр – 250-300 г.  -Чеснок – 3-4 зубчика.  -Сметана – 250-350 мл.  -Майонез – 2 ст. ложки.  -Соль, перец, специи.  Приготовление:  Тонко порезать куриное филе.  Порезать ломтиками чеснок.  Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.  Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.  Лук порезать тонкими колечками.  Сыр натереть на крупной терке.  Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу.  Хорошо перемешать сметану и специи.  Картофель порезать тонкими кружочками.  На смазанную маслом форму выложить слой лука.  На лук выложить слой картофеля.  Картошку смазать соусом из сметаны и специй.  Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.  Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.  Сверху обильно посыпать сыром.  У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.  Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.  Приятного аппетита!

Теги других блогов: картофель курица рецепт